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12bet官方:人们对香菜的认识始于东汉至魏晋时期

时间:2021/4/27 8:48:38  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:“胡”在古代一般指外国或外国民族,或指位于西域的少数民族地区。“胡”一词在秦汉时期盛行,一直延续到隋唐时期及以后。公元前138年和119年,张骞两次率团出使西域。在这个过程中有许多困难是我们无法想象的。当时的人们并不明白,他一路跑来就是为了吃土,即使被匈奴扣押十年,为什么又要把他送人呢?张骞与西域的联系,自然是由于非常...
“胡”在古代一般指外国或外国民族,或指位于西域的少数民族地区。“胡”一词在秦汉时期盛行,一直延续到隋唐时期及以后。公元前138年和119年,张骞两次率团出使西域。在这个过程中有许多困难是我们无法想象的。当时的人们并不明白,他一路跑来就是为了吃土,即使被匈奴扣押十年,为什么又要把他送人呢?

张骞与西域的联系,自然是由于非常复杂的政治原因,但当时的人们对此并不关心。直到10年或数百年后,人们才发现越来越多的西域食物出现在市场上。有人可能会叹息:感谢张骞……

西晋著名的官吏张华就是这样一个讲究珍奇的人。他出身名门(张良16孙),见多识广。他编写了中国第一部自然史著作《自然史》。他在《书》中说:“张骞派西域到西域,也得到了大蒜、石榴、核桃、玫瑰苹果、沙洋葱、苜蓿、香菜、黄、蓝。”据说张骞带回了许多农作物到中原:西葫芦、豆类、大蒜、亚麻……

我们现在叫核桃。《自然史》记载:“张骞命西郊归还核桃,所得核桃籽,故取名胡强。”石乐忌讳后,他改名叫核桃。

香菜,学名芫荽,通常被称为芫荽,它起源于地中海沿岸。《自然史》记载:“张骞使西域回归,得香菜。”《本草纲目》引用陆机稀《隽儿》说:“叶绿如香菜。”从这两个最早的记载可以看出,人们对香菜的认识始于东汉至魏晋时期。施乐“取胡”后,金汾人便称香菜为香菜,香菜的名称也改为香菜(亦有“原香菜”)。

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